Spezialität Côte d'Azur

Typische Küche und Speisen in der Côte d'Azur und Infos über die Spezialität das Kunsthandwerk Parfumherstellung

Ein sehr typisches Lebensmittel für den Süd-Osten Frankreichs ist die Olive. Die Küche der Côte d'Azur basiert daher oft auf Olivenöl, das den Speisen ihren typischen Geschmack verleiht. Zu den bekannstesten Olivensorten gehören die Oliven, die man entweder allein - oder noch besser - in einem echten Nizza-Salat (salade niçoise) essen kann.