Der Champagner

Die weltweit einmaligen Böden, auf denen die Champagnerreben wachsen, sind maßgeblich für die Qualität des Champagners verantwortlich.

Das Anbaugebiet der Champagnertrauben

Die weltweit einmaligen Böden, auf denen die Champagnerreben wachsen, sind maßgeblich für die Qualität des Champagners verantwortlich. Das Gebiet, in dem die Trauben für den Champagner angebaut werden dürfen, wurde am 22. Juli 1927 festgelegt. Es umfasst ca. 34.000 Hektar Fläche, die inzwischen fast vollständig bestockt sind. Aufgrund seiner Beschaffenheit des Bodens werden die Bodentypen daher in verschiedene Regionen eingeteilt.